Vad Är Fria Radikaler?

{h1}

Fria radikaler är molekyler med oparmade elektroner. De rånar andra celler av elektroner, vilket orsakar skador och bidrar till många sjukdomar.

Kroppen är under konstant angrepp från oxidativ stress. Syre i kroppen uppdelas i singelatomer med oparmade elektroner. Elektroner gillar att vara i par, så dessa atomer, kallade fria radikaler, scavenge kroppen för att söka efter andra elektroner så att de kan bli ett par. Detta orsakar skador på celler, proteiner och DNA.

Fria radikaler är associerade med mänsklig sjukdom, inklusive cancer, ateroskleros, Alzheimers sjukdom, Parkinsons sjukdom och många andra. De kan också ha en länk till åldrande, som har definierats som en gradvis ackumulering av fria radikala skador, enligt Christopher Wanjek, Bad Medicine-rubriken för WordsSideKick.com.

Ämnen som genererar fria radikaler kan hittas i maten vi äter, de läkemedel vi tar, den luft som vi andas och vattnet vi dricker, enligt Huntington's Outreach Project for Education vid Stanford University. Dessa ämnen innefattar stekt mat, alkohol, tobaksrök, bekämpningsmedel och luftföroreningar.

Fria radikaler är de naturliga biprodukterna av kemiska processer, som ämnesomsättning. Dr Lauri Wright, en registrerad dietist och en nutritionassistent vid University of South Florida, sa: "I grund och botten tänker jag på fria radikaler som avfall från olika kemiska reaktioner i cellen som skadar cellerna vid kroppen."

Ändå är fria radikaler essentiella för livet, skrev Wanjek 2006. Kropens förmåga att vända luft och mat till kemisk energi beror på en kedjereaktion av fria radikaler. Fria radikaler är också en viktig del av immunsystemet, som flyter genom venerna och attackerar utländska infallare.

Faren för fria radikaler

Enligt Rice University, när fria radikaler bildas kan en kedjereaktion uppträda. Den första fria radikalen drar en elektron från en molekyl som destabiliserar molekylen och omvandlar den till en friradikal. Den molekylen tar sedan en elektron från en annan molekyl, destabiliserar den och stämmer in i en fri radikal. Denna dominoeffekt kan så småningom störa och skada hela cellen.

Fritt radikalkedjereaktionen kan leda till brutna cellmembran, vilket kan ändra vad som kommer in och ut ur cellen, enligt Harvard School of Public Health. Kedjereaktionen kan förändra strukturen hos en lipid, vilket gör det mer sannolikt att bli fastnat i en artär. De skadade molekylerna kan mutera och växa tumörer. Eller den kaskad skada kan ändra DNA-koden.

Oxidativ stress uppträder när det finns för många fria radikaler och för mycket cellulär skada. Oxidativ stress är förknippad med skador på proteiner, lipider och nukleinsyror, enligt en artikel i Pharmacognosy Review. Flera studier under de senaste decennierna har föreslagit att oxidativ stress spelar en roll vid utvecklingen av många tillstånd, inklusive makuladegenerering, hjärt-kärlsjukdom, vissa cancerformer, emfysem, alkoholism, Alzheimers sjukdom, Parkinsons sjukdom, sår och alla inflammatoriska sjukdomar, såsom artrit och lupus.

Fria radikaler är också associerade med åldrande. "Fritt radikalteori om åldrande säger att vi åldras på grund av skador på fria radikaler över tiden", säger Wright. Fria radikaler kan skada DNA: s instruktionskod, vilket gör att våra nya celler växer felaktigt, vilket leder till åldrande.

Symtom på oxidativ stress

Enligt en artikel 2010 i Molecular Biology Methods finns det inga officiellt erkända symptom på oxidativ stress. Enligt naturläkare Donielle Wilsons hemsida är symptomen emellertid utmattning, huvudvärk, ljudkänslighet, minnesförlust och hjärndimm, muskels- och ledsmärta, rynkor och grått hår, synproblem och nedsatt immunitet.

Testning av fria radikaler

Det är inte möjligt att direkt mäta mängden fria radikaler i kroppen enligt Rice University. Enligt en artikel 2000 i American Journal of Clinical Nutrition finns det indirekta metoder för mätning av oxidativ stress, vanligtvis med analys av biprodukter av lipidperoxidation. Artikeln varnar för att alla metoder ska "användas med försiktighet på grund av bristen på noggrannhet, giltighet eller båda."

I den senaste artikeln i molekylärbiologiska metoder anges att kits för att testa oxidativ stress är alltmer tillgängliga, även om deras noggrannhet och validitet fortfarande är under granskning.

Antioxidanter och fria radikaler

Antioxidanter håller fria radikaler i kontroll. Antioxidanter är molekyler i celler som hindrar fria radikaler från att ta elektroner och orsaka skador. Antioxidanter kan ge en elektron till en fri radikal utan att destabiliseras själva och därigenom stoppa friradikalkedjereaktionen. "Antioxidanter är naturliga ämnen vars arbete är att städa upp fria radikaler. Precis som fiber rensar bort avfallsprodukter i tarmarna, rensar antioxidanterna fritt radikalt avfall i cellerna," säger Wright. Kända antioxidanter inkluderar beta-karoten och andra karotenoider, lutein, resveratrol, vitamin C, vitamin E, lykopen och andra fytonäringsämnen.

Vår kropp producerar vissa antioxidanter i sig, men en otillräcklig mängd. Oxidativ stress uppträder när det finns en obalans mellan fria radikaler och antioxidanter (för många fria radikaler och för få antioxidanter), enligt Pharmacognosy Review.

Antioxidanter kan förvärvas genom kost. "Antioxidanter är rikliga i frukt och grönsaker, särskilt färgglada frukter och grönsaker", säger Wright. "Några exempel är bär, tomater, broccoli, spenat, nötter och grönt te."

Antioxidanter blev kända på 1990-talet när forskare började inse de möjliga effekterna av fria radikaler på cancerutveckling, ateroskleros och andra kroniska tillstånd. Under de följande decennierna har forskare genomfört många studier om effekterna av antioxidanter med blandade resultat. Wright gav några exempel. "En sexårig studie, den åldersrelaterade ögonsjukdomsstudien (AREDS), fann att en kombination av vitamin C, E-vitamin, betakaroten och zink gav ett visst skydd mot utvecklingen av avancerad åldersrelaterad makuladegenerering", sa.

Däremot nämnde Wright att en betakarotenförsök bland finska män som var tungrökare fann en ökning av lungcancer bland de som tog betakaroten-tillskott.

Forskare förstår inte helt de blandade resultaten från försöken eller den exakta mekanismen som gör antioxidanter effektiva eller ineffektiva mot fria radikaler, men enligt Wright visar studien att det är mer effektivt och potentiellt säkrare att få antioxidanter genom hela livsmedel än kosttillskott.

Fria radikaler och motion

Enligt en artikel i Biochemical Society Transactions kan intensiv aerob träning orsaka oxidativ stress. Brinnande bränsle i hjärtintensiv intensitet orsakar kemiska reaktioner som bildar fria radikaler i en snabbare takt. Det här är ingen ursäkt för att hoppa över gymmet. Enligt en artikel i American Journal of Clinical Nutrition, förefaller frekvent träningsträning minska oxidationsspänningen som initieras på grund av träning. Detta beror på att regelbunden motion ökar antioxidantförsvaret.

På grund av oroen att intensiv övning kan orsaka oxidativ stress, genomfördes flera studier för att se på effekterna av antioxidanttillskott för idrottare. Den amerikanska Journal of Clinical Nutrition artikeln sade att kompletterande hög intensitet motion med antioxidant kosttillskott producerade inga fördelaktiga effekter, dock. Regelbunden motion ensam var tillräcklig för att bygga upp antioxidantskydd mot den initiala träningsinducerade oxidativa stressen.

Därför kan de som är konsekvent aktiva oroa sig ur form och sällsynta tränare som gör en spontan bota av intensiv fysisk aktivitet.

Ytterligare resurser

  • HOPPER: Fri radikal skada
  • Rice University: Antioxidanter och fria radikaler
  • Fri Radikalbiologi och Medicinsk tidskrift


Video Tillägg: Vad är fria radikaler?.




SV.WordsSideKick.com
All Rights Reserved!
Reproduktion Av Material Tillåts Bara Prostanovkoy Aktiv Länk Till Webbplatsen SV.WordsSideKick.com

© 2005–2019 SV.WordsSideKick.com